Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü emekli öğretim üyelerinden Prof. Dr. Celal ER, şekerpancarı ve şeker fabrikaları ile ilgili çok detaylı bir sunum yaptı. Çok uzun yıllar şekerpancarı konusunda akademik çalışmalar yürüttüğünü, yayınlar-raporlar hazırladığını belirten Er, geçmişten günümüze kadar çok önemli bilgiler verdi.
Prof. Dr. Celal Er’in konuşmasını birebir yayınlıyoruz:
